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111年度傳統客家米食新丁粄DIY傳承文化活動

  • 發布單位:財政暨行政課

【記者小雪/苗栗報導】為推廣食米及食米教育,讓學童從小瞭解米食文化、米食營養及均衡飲食的重要性,三義鄉公所及三義鄉婦女聯合協會辦理「體驗新丁粄活動」鼓勵學校結合在地資源及人文風情,讓米食教育融入課程。

新丁粄是客家人多元米食文化之一,農曆10月半-下元節-三官(天、地、水)大帝中水官聖誕,客家人完天神-用新丁粄酬神。

11月3日學童在育英國小師生與社區媽媽DIY初體驗客家飲食教育,看見孩子們急切的想嘗試一下體驗新丁粄活動,孩子們在三義鄉婦女聯合協會的指導下,將麵團塑形、上色,完成一個個新丁粄。